316 真的比較好嗎？我們選 304 不是因為便宜，而是因為它剛剛好。

你有沒有也聽過這樣的說法：「不銹鋼要選 316 才安全，304 會不會比較差？」

這幾年，在市集或快閃活動甚至是私訊中，我們常常遇到這個問題。

看似是關於材質的疑問，但其實背後藏著一種不安：是不是沒選最貴的，就對自己不夠好？

我們知道，市面上越來越多餐具品牌也都改用了 316， 那不是因為大家突然都跑去海邊吃飯或用筷子泡鹽水， 而是因為「316 比較好」這個印象，已經被市場不斷放大、強化，成為一種你不得不選的標籤。

我們先從 316 說起，它的確是比較「高階」的不鏽鋼，比 304 多了鉬（Mo）這個元素，在鹽水、強度、高濕度的環境中，表現更穩定。

但這樣的環境出現在哪裡？醫療器械、海上設備、化工廠…… 而我們平常吃飯的地方，不會是那些，所以 316 不是不好，他只是沒那麼必要。

那 304 呢？他其實是目前全球應用最廣的食品級不鏽鋼。 鍋具、餐具、保溫瓶也多半是 304，它含有 18% 的鉻、8% 的鎳，穩定、耐用、抗氧化，完全能應付我們每天吃飯的節奏。

而且它不需要太多保養，好清洗、價格也合理，不會讓日常生活變得緊張。 簡單說，304 不鏽鋼就是「夠好、夠穩定」，用起來剛剛好。

我們選擇 304，不是因為 316 太貴買不起，也不是為了降低成本， 而是我們真的覺得，一雙你每天會用的筷子，應該是誠實、可靠、沒壓力的。

所以我們把心力放在更值得在意的地方： 筷身的設計、握感的細節、接縫處的平整、整體的重量與平衡，還有你拿起來一下，手指接觸時的溫潤感，這些，其實對我們來說更為重要。

當然，如果你還是對 316 有特別偏好，或者有某些生活需求，我們也聽見了。 我們理解，有些人喜歡為自己選一個「最好版本」，哪怕那個好，未必真的用得上。

所以未來我們也會規劃推出 316 材質的產品， 不是為了跟風，而是希望讓每一位選擇我們的人，都能有適合自己的答案。

但我們會記得，選材這件事情，從來都不只是價格的比較， 而是對生活需求的理解，對日常的尊重，對剛剛好的選擇。

如果你看到這邊，謝謝你願意一起思考關於這些材質、使用、日常選擇的事。 我們會繼續好好把每一雙筷子做下去，讓每一餐，都吃得健康、用得愉快，這才是我們「HH健康於筷」的初衷。