這次，我們來到台南中西區的白露拉麵。不同於一般以豚骨湯為主的拉麵店，白露選擇以「雞白湯」作為靈魂，空間與氛圍也走出截然不同的風格。

白露拉麵的外觀，低調而溫柔。

 

山謬的第一印象：乾淨、溫柔、舒服

攝影師山謬回憶起第一次踏進白露的感覺：「一進門就聽到豪邁的『いらっしゃいませ』，但整間店卻是白色基調，空氣裡飄著雞白湯的香氣，完全不同於一般拉麵店的厚重味道。」

他用三個形容詞來概括白露：「舒服、溫柔、乾淨」。也因此他覺得這次選的奶茶色筷子，和空間氛圍契合得剛剛好。

 

店家的選擇：因為喜歡，所以想分享

當我們問起店家為什麼會選擇 HH健康於筷，他們笑著說：「其實我們家裡早就有在用，用了一年下來非常喜歡，所以希望讓更多客人也能感受到。」

於是白露在合作時毫不猶豫挑選了「奶茶色」。第一次看到刻上 logo 的筷子，店家忍不住驚呼：「也太可愛了吧！尤其是那隻雞！」

白露 logo 刻在奶茶色筷子上，可愛又獨特。

 

必點的餐點與隱藏推薦

說到最推薦的餐點，店家立刻回答：「薩索雞白湯拉麵！」濃郁卻不膩口，無論男女老少都能接受。如果想讓餐點更豐富，還可以加點炙燒北海道干貝或巨型蟹味棒。

山謬特別推薦「ガリガリ君氣泡飲」，冰棒插在汽水裡，可愛又吸睛，是其他店少見的特色飲品。

最後，我們也問了白露想推薦的其他台南好店。他們毫不猶豫提到「劉麻辣世家」，特別喜歡那裡的鴨血、豆腐與讓人一試成主顧的特調醬料。

必點的薩索雞白湯拉麵，搭配小菜與飲料。

筷編的觀察

這次的合作，讓我們看到一雙筷子不只是餐具，而是連結店家理念、品牌故事和用餐體驗的媒介。當白露選擇使用 HH健康於筷時，他們不只是在挑選一雙筷子，更是把想要分享的感受，放進每位客人手中。

白露拉麵資訊

📍餐廳資訊：
店名｜白露拉麵
地址｜台南市中西區城隍街 50 號

📷 攝影師作品：
更多照片 👉 山謬 SAMUEL

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