每次知道健康於筷走進一間餐廳，成為客人用餐時真正拿在手上的筷子，對我們來說，都是一件很特別的事。

過去，我們比較常在工作室、商品照片或家中的餐桌上看見自己的筷子。當它真正走進不同的餐廳，開始陪伴一道道料理與一次次相聚，也讓我們看見健康於筷在不同餐桌上的另一種模樣。

這次透過山謬的鏡頭，我們來到位於台南北區文成三路的「湘嫣 湘菜本家」，記錄健康於筷融入湘菜餐桌後的實際風景。

台南較少見的湘菜料理

相較於大家熟悉的台菜、川菜與江浙料理，以湘菜為主題的餐廳，在台南並不算常見。

湘嫣以「以味聚友」為品牌精神，運用現代料理方式延續記憶裡的家鄉味，在熟悉的中式料理中加入新的巧思，細緻呈現湘菜鮮、香、辣交織而成的風味。

餐廳名稱中的「嫣」，取自「嫣然一笑」，象徵幸福與喜悅的笑容。

對湘嫣來說，料理不只是一道菜或一種味道，更希望透過一桌熱騰騰的湘菜，讓家人與朋友重新聚在一起，讓話題變多、笑聲停留得更久。

無論是家人的陪伴、好友久違的重逢，或是一場不需要特別理由的聚餐，都能成為「本家湘聚」的理由。

不同人數，都能找到適合的聚餐方式

湘嫣的菜單包含牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜等多種選擇，也針對不同用餐人數規劃適合分享的套餐。

平日另有雙人商業午餐方案，從飲品、前菜、主食、蔬菜到經典湘味與米飯都搭配完成。對容易出現選擇困難，或是第一次接觸湘菜、不知道該從哪一道開始的人來說，相對簡單方便。

實際供應內容、價格與時段可能隨餐廳安排調整，前往之前仍建議先查看湘嫣的最新公告。

山謬鏡頭下的湘菜餐桌

這次負責拍攝的山謬，也實際坐下來品嚐了湘嫣的料理。

從酸辣開胃的小菜，到牛肉、雞肉、海鮮與蔬菜，整桌料理有著湘菜鮮明而熱鬧的特色。山謬分享，每一道料理都非常下飯、涮嘴，菜色選擇也很多，真正需要擔心的，反而是自己的胃容量不夠大。

透過照片，也能感受到中式合菜特有的豐盛感。

料理一道接著一道上桌，大家拿起筷子共同分享。餐桌上的重點不只是吃了什麼，也包含一起夾菜、聊天，以及在一頓飯裡慢慢累積的相聚時光。

健康於筷，成為湘嫣餐桌的一部分

這一次，健康於筷也來到了湘嫣的餐桌上。

白色握柄搭配不鏽鋼筷尖，放在深色木質桌面與白色器皿之間，既保留中式餐桌的熟悉感，也多了一點簡潔、現代的氣息。筷身上的「湘嫣」字樣，也讓餐具自然融入餐廳原有的品牌風格。

一間餐廳的用餐體驗，除了料理本身，也由空間、桌椅、器皿及實際拿在手上的餐具共同組成。

筷子或許不是餐桌上最醒目的主角，卻會陪伴客人吃完整頓飯。從夾起第一口料理，到大家放下筷子繼續聊天，它始終參與其中。

一雙筷子，也開始擁有自己的餐桌故事

平常在工作室裡看見筷子，與它真正走進餐廳，是完全不同的感受。

當一雙筷子開始被客人拿起使用、參與一頓飯與一場聚會，它就不再只是一件陳列中的商品，而是餐桌記憶的一部分。

很開心健康於筷這次能走進湘嫣，陪伴一道道熱騰騰的湘菜，也陪伴每一桌家人與朋友的相聚時光。

如果你也喜歡中式合菜、湘菜料理，或想親自看看健康於筷在餐廳裡的模樣，可以將「湘嫣 湘菜本家」收進下一次到台南聚餐的口袋名單。

湘嫣湘菜本家｜餐廳資訊

地址：台南市北區文成三路212號
電話：06-2825822
營業時間：午間11:00–15:00、晚間17:00–21:30
最後收客時間：午間13:30、晚間20:00

菜單內容、商業午餐、營業時間及訂位規定可能調整，實際資訊請以湘嫣湘菜本家的官方公告為準。

 

攝影師：samuel__chen